スプーンの制作

 耐熱鍋の制作中に料理店のオーナーから連絡。

陶器のスプーン制作。

オーナーは市販のスプーンには興味が無い様だ。

スプーンは、

スープや食材をすくうのが基本、それだけで役に立つ

余計な飾りはいらない。

石膏型にて大体の形を決める。

型紙を作り石膏型に置いてトントン叩く。

スプーンの周りの小さな割れ目をセーム革で整える。

あまりイタズラしないで仕上げるのがコツ

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水仙まつり（下田 爪木崎）

 ネットによるとここ２・３日が

桜で言えば満開状態らしい

そんな事で

スイセン見物です。

この丘に立つと

スイセンの甘い香りがしてきます。

団体のお客さんも多く

平日ですがにぎやかでした。

強風波高しｗ

「ホオジロ」を撮影できました。

下田での昼食はいつもの「やまや」さんの海鮮丼

そして名物「金目の煮つけ」

本当にここは美味しいですよｗ

これまた名物「さんま寿司」

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成人の日（国民の祝日）

 1月第２月曜日は「成人の日」

「おとなになったことを自覚し、

みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます。」

との事です。

三連休最後の日

私は連休中は仕事です。

皆様、明日から仕事頑張りましょうｗｗ

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鏡開き

 1月11日は鏡開き

御汁粉にして食べました。

鏡餅は：1月11日の鏡開きに割っていただく

年神様が宿っているので、

その生命力をいただくそうです。

ですので包丁など刃物は使わず手や木槌を使って割るそうです。

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七草がゆ

 1月7日は「七草がゆ」

春の七草とは

「七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うとされ、

一年の無病息災を願って七草がゆを食べる習慣が生まれました。

やさしい味わいのおかゆに、

香り豊かな七草を合わせることで、

正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわります。

おせち料理の濃い味の後に、

ほっとするあっさりとした味わいを楽しめます。」

だそうです。

パック入っていますので

簡単に作る事が出来ます。

私は、麺つゆで雑炊風でいただきます。

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