匣鉢（さやばち）を作ってます

 匣鉢（さやばち）って聞きなれないと思います。

陶芸を習っている方なら

聞いた事があるかもしれません。

サヤ鉢はマキ窯（登り窯・穴窯）のように

薪を燃料にして焼成した窯は

作品に灰が被り良い味を出すのですが

灰が被ってほしくない作品もあります。

そのような作品を耐熱性の高い器に入れて

影響を無くす器ですが

今は電気窯やガス窯が主流になっています。

逆の考えで耐熱の器の中に藁やモミ、炭などを入れて

焼くことによって黒っぽくなる炭化焼きや

藁を巻いて火襷（ひだすき）にしたりと

けっこう楽しめるのが「サヤ鉢」ですｗｗ

蓋無しのサヤや底なしのサヤなど

隣の作品の影響を防ぐサヤは持っていますが、

今回は完全に個室にする蓋付きの

密閉タイプのサヤを作ってます。

サヤは道具土と言う耐火性に優れてる粘土と

シャモットって言う耐火度を上げる粉を

混ぜて使います。

しかしこの道具土は耐熱土と同じように

粘性が無く、言う事を聞かない粘土で

疲れますｗｗｗ

沼津で働く陶芸家の最新のYouTube動画です

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富士山一周しました、車ですけどｗ

 注文した品が届いたと連絡来たので

富士宮市の「JAふじ伊豆ふじのみや資材館」へ

そんな事で

隣にある「JAふじ伊豆う宮～な」で

夕飯と食料を買い

ここまで来たなら雪を見に行こうと

山梨の鳴沢経由で富士山一周ですｗｗ

鳴沢経由ですので途中にあります「イデボク」で

ソフトクリーム休憩

鳴沢から河口湖・富士吉田を通って

今年初参りに「新屋山神社」へ

やはりこの辺りは雪が結構降った模様です。

富士吉田の道の駅

ここから山中湖・御殿場を通り

沼津へ帰ってきました。

富士吉田や山中湖は良い天気でしたが

篭坂峠を過ぎ須走あたりから

霧が濃くなってきました。

裾野市「TOYOTA　WOVEN　CITY」工事中

近くYouTubeにupしますのでよろしく！

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ひねもす発行研究所 出版記念

 たまねぎ麹・発酵ベジ寿司・苺甘酒など

麹を使った料理教室を開催してます。

「ひねもす発行研究所」

https://hine-labo.com/

去年10月には「たまねぎ麹」を出版

色々な通販から購入できますので検索してみて下さい。

下のURLはアマゾンです。

Amazon（料理の本）

著者は所長の「近藤ヨーコ」さん

ありがたい事に本中に使われてる食器類

私の作品が多く使われています。

興味がある方、勉強したい方は

購入してみて下さい。

そんな訳で

忙しいヨーコ先生とは一年ぐらい会っていませんでしたが

昨日、久しぶりにお会いしました。

そして

料理の出版記念品をいただきました。

ありがとうございます。

教室に興味のある方はホームページか

instagramから入ると分かりやすいです。

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食を求めて下田から南伊豆

 下田水仙祭りに行く前に腹ごしらえ

内村実お薦めの和食処「やまや」さん

昼食11:00から14:30までと書いていますが

人気の店なので早く終わることが多々あります

注意が必要です。

海鮮丼は安くて美味しい

とんかつもお薦め

「やまや」を南伊豆方面へ行くと

道の駅「下加茂温泉湯の花」があります。

ここは新鮮な野菜や魚介類など地元の方が加工した

食品などが多々購入できます。

このワサビ漬け必ず購入します。

入ってるワサビの大きい事

土地柄色んなワサビを食べますが

これは「ほんもの」ですｗｗ

そして下田に行ったなら名物「さんま寿司」を

外してはいけません。

私のお勧めは「炙りサンマ寿司」

これで完璧ｗ

道の駅「下加茂温泉湯の花」の裏の流れる川沿いには

河津桜であろう「桜」が咲いていました。

YouTube動画更新しました

下田水仙祭り

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水仙祭りby下田爪木崎

 四日から工房に引きこもり仕事

さすがに疲れたので

恒例の下田水仙祭りへドライブです。

強風でしたｗ

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成人の日

 1月8日　成人の日

「成人の日」は、

「おとなになったことを自覚し、みずから生き抜こうとする青年を祝いはげます」

という趣旨の国民の祝日。

と言う事です。

私の成人式を思い出すのは、沼津に帰らず

東京で一生懸命勉強してましたｗｗ

そんな訳でYouTube動画

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七草

 最近ではスーパーで

「春の七草」セットを購入できます。

そんな事で

「JAふじ伊豆」の七草を購入しました。

我が家の七草は

内村実作の「簡単耐熱鍋」を使い

雑炊にします。

出汁を取って

麵つゆをいれます。

七草を煮込んで

これも内村実作、丼ぶりに入れレンゲでいただきますｗ

そんな訳でYouTube動画

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明けましておめでとうございます

 

令和六年　今年もよろしくお願いします

沼津浅間神社　参道外まで並んでます。

30分ぐらいでお参り出来ました。

浅間神社途中の菩提寺「東方寺」

12月30日にお掃除に行きましたが

１月１日初参り

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