フキ味噌

21日に収穫した「フキノトウ」をフキ味噌にしてみました。

 MinoruUchimura作、耐熱土鍋でフキ味噌を作ります。

この土鍋は、

煮込みうどん、一人鍋、お粥、雑炊などに使い

一つあると便利です。

味噌は味を見ながら

お好きな味に調節します。

2週間ぐらい持ちますが

余ったら、冷凍すれば長持ちします。

フキ味噌は、暖かいご飯に良くあいます。

私は「おにぎり」にして

少し表面を焼いて食べるのが好きですｗｗ