2023年10月12日木曜日

二窯焼成

 焼きかたの違う焼成をを二回終わりました。

注文された方々にはお待ちいただき

申し訳ございません。

順次発送いたします。

そんな訳で

最近は大きいお皿に

チョコ・チョコっと料理を盛り付けたり

細長い板皿に少しづつ盛り付けたり

の注文が多いですが

ひねもす発行研究所のヨーコ先生が

ひねもす発酵研究所 | ひねラボ (hine-labo.com)

このように盛り付けてるのを参考にしているようです。

そして、

ヨーコ先生の発酵料理の本が

10月20日にが出ますので

興味のある方はアマゾンで購入してください。


シンプルな舟形皿



沼津で働く陶芸家の最新のYouTube動画です



M. Uchimura at