奥静・有東木へ

 安部川沿いを北へ行きますと

奥静です。

その中の「有東木」には美味しい蕎麦屋さんがあります。

数回行ってますが

また食べたくなりますｗ

ワサビ栽培発祥の地は静かな山の中です。

「うつろぎ」

蕎麦・わさび丼が美味しい

私は、ワサビ茶漬けで食べます。

この奇麗な水でワサビが育ちます。

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茶碗

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今日から春のお彼岸です

 春の彼岸です。

昨日はお寺に行ってお墓の掃除をしてきました。

そして

奥様は何時ものように

「ぼた餅」作りです。

今年は桜のあんこがありますｗ

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水かけ菜by御殿場

 タマゴご飯と「水かけ菜」

最高のコンビｗ

そんな訳でこの時期、御殿場で採れます

水かけ菜を買いにファーマーズ御殿場へ

先週行ったのですが売り切れ

今回は早めに行って見事購入ｗ

ここの水かけ菜塩漬けが

甘くもなく辛くも無く

丁度良いのです。

そんな事で

足を少し伸ばして小山町の「ふじおやま」道の駅で昼食

ふじおやまの道の駅はパンが美味しいですよ。

美味しそうな「キンカン」を購入

私は喉が弱いので、喉に良いとされてる

キンカンのハチミツ漬けを作っています。

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花器

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崎陽軒の弁当

 毎月ですが

奥様が月一回静岡へお稽古の日

したがいまして、夕飯は崎陽軒のシュウマイ弁当ｗ

今日はチャーハン弁当もあります。

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花器

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ゼーゲルコーンって知らないよねｗ

 陶芸に興味があったり

習った方は耳にした事があるかもしれない

「ゼーゲルコーン」

普通に生きてれば「聞いた事無い」のが当たり前ですｗｗ

このゼーゲルコーンは、窯焚きを

してる方には結構重要なものなのです。

窯の温度を正確に測るために使われる物で

窯に入る前は10度の傾きで少し斜めに立っています。

画像は窯から出たゼーゲルコーン

窯にも温度計がついていますが誤差はありますので

そこを調べるのにも役立ちます。

ゼーゲルコーンも色々あって

SKって記号で表します。

今回はSK8,1250℃

これは、下の台に倒れて着いた時の温度が

1250℃と言う事です。

温度計を1250℃にセットして計った結果

窯の中でも上と下では温度が違います。

もちろん上の方が温度が高く下が低い

今回は窯の中、一番上と一番下にコーンを置いて焼成

画像向かって右、窯の下に置いたコーン

1250℃になっていない事がわかります。

左の上に置いたコーンは倒れているので

1250℃以上あった事がわかります。

二回目の窯1280℃のテスト

向かって左は

窯の一番下の置いた1250℃のコーンです。

倒れていますので1250℃まで上がった事がわかります。

右の一回目のテストと比べると分かると思います。

このように焼き物は結構神経を使いますｗｗｗ

ミノルベース模様替え中！

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