9月20から26日までの7日間
「秋のお彼岸です」
23日（秋分の日）が中日となっています。
お墓を掃除して家の仏壇も掃除して
お供え物をあげ祖先様を供養します。
そんな事で
内村実作 簡単耐熱鍋で
キノコと生紅鮭を煮込んでみました。
前のブログで紹介した
簡単鍋は一番小さな
鍋焼きうどんなどに使える鍋でしたが
今回は、一回り大きい簡単耐熱鍋で
色々使い勝手の良い鍋で煮込みました。
秋といえば、
やっぱり「キノコ」！
森の恵みとも言えるキノコは、香り・旨味・栄養の
三拍子そろった秋の味覚の代表格です。
そのキノコに生紅鮭を入れて煮込みました。
YouTubeにUPしてありますので
見てください。
沼津で働く陶芸家のYouTube動画です
秋の味覚「キノコ」と生紅鮭
◇千松庵ホームページ（陶芸教室）
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