2019年3月15日金曜日

丹沢山の周りをドライブ

神奈川県にある丹沢山の周りは景色が綺麗です。

まずは清川村を目指して行こうと思いましたが
途中、中井町にあるコーヒー屋さん
「ブルックス」に寄って
珈琲で一服
ここではCAFEとSHOPがあり珈琲が安く購入できます。
足湯もありました。

コロッケサンド、シソが巻いてあって大変おいしくいただきました。

珈琲豆型のカステラがついてきました。

そして中井町からR２４６経由で
神奈川県唯一の村「清川村」の道の駅へ

今回二回目の清川村ですが
「豚バラ丼mini」を注文
本当にここの豚肉は美味しいｗ
清川村産の野菜も注文

そして山梨県道志村へ
ここは崖崩れがあり
相模湖の方へ物凄い遠回りさせられ
大変でした。

道志の道の駅は近所のおばあさんが作った
漬物やコンニャクがおすすめ
刺身コンニャクは最高ですｗ

俺専用の皿に「刺身コンニャク」を入れてみました。

Cisco Kid

War

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2019年3月11日月曜日

ヒヨドリ

干し柿を食べたとカラスと間違えた
ヒヨドリ
あれから「可愛そう」って事で
干し柿を細かく切って置いときました。

見事に餌付けしたようですｗ

最近では「メシよこせーー」って
凄い声で鳴きますｗ

前略おふくろ様

2019年3月4日月曜日

俺専用の皿

朝早くから窯焚きです。

温度を見ながら次の窯焚きの用意もします。

そんな事で
最近騒いでいる
「俺専用の皿」に色々料理を入れた画像を
一枚にしましたｗｗ

直径23cm、高さ5cm、ブレンドした砂入り赤土

1265度で還元焼き、釉薬はMinoruUchimura作

〇上左から
１：内村実作　チャーハン鮭のフレーク入り
２：有名な「悟空」の柔らかい焼きそば
３：有名な「サッポロ一番ソース焼きそば袋麺」　
４：日本一美味しい「沼津アジのひもの」
５：我が家で採れた「フキノトウ」
６：ナポリタン
７：恵方巻
８：辛口カレーライス

そんな訳で
便利な「俺専用鍋」
耐熱鍋には専用の釉薬が必要です。
私は、白と黒の二つあります。
これは白

上左から
１：七草をさらりと茹でています。
２：フキノトウでフキ味噌を作っています。
３：鍋焼きうどん
４：こんな形です。

ロンリー・ローラー　

ヴァージンVS

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2019年3月3日日曜日

耐熱粘土＆土鍋

耐熱粘土を使って直火で料理が出来る
土瓶・鍋・フライパン・寸胴・最強イモ焼き器など
2014年に「ひねもすカフェ」で個展をやって
5年が立ちます。

その間、簡単に使える土鍋から専門的に使う
鍋など色々考えてきました。

皆さんが使う土鍋は石膏型に注入された粘土で作る為
綺麗に作られていますが
ロクロで引かれた土鍋はちょっと器量が悪いｗｗ

（型にはめたように綺麗に作る作家さんも沢山います）